2016年7月31日 星期日

目標與相關知識整理。

我進行生酮飲食的目的是為了消脂,
如果你剛好是為了其他目那這網誌就沒有參考的價值。



因為引體向上太過頭且沒做好熱身造成腹外斜肌拉傷,
走路不會痛但是慢跑會超痛,
長期無法慢跑讓代謝下降。
又夏天啤酒促銷活動太多,
體脂肪不斷累積,
尤其是內臟脂肪,
都有啤酒肚了。

測量體重為77kg,
體脂肪22%,
但是應該更高才是。
最後的目標是70kg以下,
且肌肉量不可以掉。

為了改善體態接觸到生酮飲食。
選擇75%脂肪、20%蛋白質、5%醣質的方案 ,
因為看起來比較沒那麼極端而且我還是會運動需要比較多蛋白質。

再以我基礎代謝1700kcal加上300kcal的活動預算來執行此次的生酮飲食計畫。
 概算後預計每天使用的油脂為150g、肉類500g加上其他補充方案。

其中油脂是指我所使用的油脂不包含食材所含,
如果食材油脂比較豐厚則降低使用油脂,
所使用的油脂為椰子油、橄欖油、酪梨油、奶油,
每g的熱量為7~9kcal,
綜合平均下來設概數150g。


而肉類是假設食材20%蛋白質含量下去計算,
所以可以依食材作為增減,
簡單設個概數500g做為參考。
舉個例子如果今天我要吃肥豬肉,
那我所使用的油脂就要減少, 
但是肥豬肉白質含量大概5%左右,
所以我可另外補充如水煮蛋。

數值也不用絕對,
但是就是抓個數字作為概念,
我還會用料理秤來控管食材的量,
還有看體重體脂變化作為調整。

以下條列網路上找來後我覺得可以記下來的相關知識:


  1. 生酮飲食初期會脫水,會讓身體電解質快速流失,且因為不吃碳水化合物會錯過許多營養素,所以要多喝水且補充礦物質與維生素,否則可能會有腎結石、頭痛、頭暈、噁心、易怒、肌肉抽搐等現象,要多喝鹽水吃深色蔬菜或是直接吃補充劑如綜合維他命。
  2. 肉吃太多身體會選擇先燃燒蛋白質作為身體所需熱量,身體就比較不會把脂肪轉酮體,所以肉不能吃太多。
  3. 因為碳水化合物通常也有許多纖維,所以也些人生酮飲食後會便秘,解決方法就是多吃蔬菜多喝水,可以吃乳酸菌膠囊補充腸道菌。
  4. 除了少部分的水果如藍莓、酪梨、番茄外,不可以吃其他水果,因為糖分太高,當然可以開發其他適合的水果來吃。
  5. 生酮飲食有一定的風險,可能會讓人內分泌失調、增加壓力、心血管疾病,做為降低風險,最好是安排隔一段時間進行高碳水低生糖值低脂飲食與生酮飲食的循環。如果身體健康有疑慮一定要諮詢醫生或營養師的意見。
  6. 要增加食材的種類,不要因為方便只吃那幾樣食材,網路上很多"生酮飲食可以吃不可以吃"的資料可以找。
以上如果有誤請提出或互相交換意見~~